Historia: härstammar från 1700-talet
Fokus: att fira sikens ankomst
Upplev: nyhalstrad sik, musik och god mat
Säsong: lördag & söndag efter Jakobsdagen (25 juli)
Sikfesten i Kukkolaforsen är en årlig händelse som hyllar den traditionella fångsten och kulturen kring sikfisket i området. Under denna festival samlas lokalbefolkningen och besökare för att fira och delta i olika aktiviteter relaterade till sikfisket längs Torne älv.
Under festen kan man uppleva och lära sig om det traditionella sikfisket och kulturen. Det finns möjlighet för besökare att prova på att fiska sik på det traditionella sättet. Sikfiske i Kukkolaforsen är inte vilket fiske som helst. Här används en metod, med långskaftad håv, som har anor från 1500-talet. Metoden är också unik geografiskt sett. Metoden finns bara i Östra Norrbotten och i Amazonfloden i Brasilien.
Utöver fisket erbjuder sikfesten också en mångfald av kulturella uppträdanden, musik, dans och lokala delikatesser. Det är en fantastisk möjlighet att uppleva den unika kulturen, maten och gemenskapen som präglar området kring Kukkolaforsen och dess anknytning till sikfisket längs älven. Festen är en återkommande höjdpunkt som inte bara hyllar fisket utan också firar gemenskapen och arvet från detta vackra norrländska landskap.
50 års jubileum!
Helgen efter Jakobsdagen har siken av tradition börjat sin vandring upp efter Torneälven till sina lekplatser. Sikfesten vid Kukkolaforsen är en fest med traditioner från medeltiden. Siken halstras på gammalt sätt över öppen eld, hela området doftar av nyhalstrad- och rökt sik. Fisken håvas på medeltida sätt från forsen.
Program updateras senare
LÖRDAG 26/7
Sikhalstring & Matmarknad
Musik
Glass från SIA-glass till alla barnen
Demonstration av patabygge och sik håvning.
SÖNDAG 27/7
Sikhalstring
Demonstration av patabygge och sik håvning.
Glass till alla barn från SIA-glass
Uteservering med halstrad och rökt sik.
Sikfestbuffé 695:-
Lördag 26/7
Sittningar kl. 12, 14, 17, 19
Söndag 27/7
Sittningar kl. 13, 15
Säkra din plats i restaurangen och boka bord!